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餐廳定位與元素的應用!

時間:2024-10-30  作者:哈爾濱鑫時空

一家餐廳,首先要確定的就是餐廳的定位,有了定位,才能開始設計。根據餐廳的定位或者特色來進行整體空間的設計是非常有必要的,例如海鮮餐廳,可能會有與海洋相關的元素,兒童餐廳以童趣為主,惠州個性餐飲空間設計,或者類似新疆、傣族之類的特色風情餐廳等。你不能把一家西餐廳,設計成火鍋店的形式,必須進行符合教學風格發展定位。

一家餐廳,首先要確定的就是餐廳的定位,有了定位,才能開始設計。根據餐廳的定位或者特色來進行整體空間的設計是非常有必要的,例如海鮮餐廳,可能會有與海洋相關的元素,兒童餐廳以童趣為主,惠州個性餐飲空間設計,或者類似新疆、傣族之類的特色風情餐廳等。你不能把一家西餐廳,設計成火鍋店的形式,必須進行符合教學風格發展定位。


確定定位樣式后,可以提取要設計的元素。以海灘海洋為基礎色調,提煉出椰樹葉子的線條元素,天花上是翻涌的海浪和放大的椰樹葉子脈絡,整個空間就像一個漂浮在海洋的椰殼。僅僅是餐廳的空間設計,似乎就讓人感受到了雞椰的清新自然。

02 動線動線設計對餐廳來說是非常重要的,在設計時也必須全方位的進行考慮。一般餐廳的流線都有主渠道和次渠道或者顧客渠道和員工服務渠道,所有的流線都要通暢,方便服務員和顧客的溝通,給食客帶來更好的體驗。不合理的布局和流程設置,如準備桌離餐桌太遠,造成效率低下: 準備線與客人進入座位流線交叉口,造成餐廳混亂等問題。


       以上就是鑫時空對于餐廳定位與元素的應用!的經驗總結,今天分享出來希望對大家有所幫助,如果你想了解更多相關的資訊,請多關注鑫時空官方網站。

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       哈爾濱鑫時空科技股份有限公司為您提供專業的展館設計互動產品餐廳設計宣傳策劃動漫制作網絡運營等服務,服務遍布全國30多個城市,贏得社會各界的廣泛好評和良好信譽。

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